Progetto pasti ospedalieri

I nostri obiettivi sono:
(i) aumentare l'accesso ospedaliero e ridurre l'abbandono/la sospensione dei trattamenti;
(ii) supportare la riabilitazione nutrizionale delle pazienti, in particolare delle donne nel periodo post-partum.

Pianificazione

L'accesso all'assistenza sanitaria è un diritto che deve essere promosso e difeso per garantire il benessere di tutte le famiglie. Soprattutto tra le popolazioni più vulnerabili, l'accesso ai servizi sanitari essenziali è spesso limitato. In linea con il progetto "Mama Kit and Hospital Transportation", per aumentare l'accesso alle cure ospedaliere, abbiamo deciso di limitare i costi aggiuntivi del ricovero, in questo caso fornendo pasti ospedalieri alle pazienti e ai loro caregiver. Inoltre, l'obiettivo è anche quello di supportare la riabilitazione nutrizionale, in particolare per le pazienti più gravi e le donne nel periodo pre e post-partum.

È prassi comune negli ospedali ugandesi non offrire un servizio di pasti gratuito. Le pazienti sono quindi tenute a procurarsi ogni pasto con i propri mezzi e, qualora questi non siano sufficienti, possono saltare i pasti o rimanere senza cibo per diversi giorni. Prima dell'implementazione del nostro progetto, questo comportava spesso ricoveri ospedalieri troppo brevi, con numerosi casi di dimissioni precoci, inadempienze e abbandono del trattamento, poiché sia i pazienti che i loro caregiver dovevano tornare alle proprie comunità per procurarsi il cibo. Va ricordato che in questi contesti, le persone lavorano per guadagnare il denaro necessario per i pasti il giorno stesso, quindi ogni giorno di ricovero è un giorno senza reddito e potenzialmente senza i mezzi per assicurarsi un pasto.

Le strategie, basate su evidenze scientifiche e operative, che abbiamo deciso di attuare sono: (i) Fornitura di pasti in ospedale per limitare i costi aggiuntivi legati al ricovero e quindi aumentare l'accettabilità dei ricoveri ospedalieri e delle degenze prolungate ove necessario, (ii) Fornitura di alimenti ad alto valore nutrizionale per supportare la riabilitazione nutrizionale nei pazienti più gravi e nelle donne nel periodo pre-postpartum.

Risultati attesi

I nostri obiettivi per il 2025-26 sono (i) continuare a distribuire i pasti, ottimizzando la qualità della dieta per migliorare la riabilitazione nutrizionale dei pazienti, e (ii) aggiungere una componente di educazione alimentare specifica per i pazienti in relazione alle patologie che hanno portato al loro ricovero ospedaliero.

Risultati raggiunti

Attraverso questo progetto abbiamo raggiunto i seguenti risultati: (i) oltre 1.000 ricoveri hanno ricevuto pasti giornalieri per i pazienti e i loro caregiver, (ii) il numero di ricoveri ospedalieri è aumentato, grazie alla riduzione delle barriere di accesso, (iii) la mortalità nei villaggi dovuta al ritardo nell'accesso alle cure è diminuita, (iv) non si sono verificati più casi di dimissioni precoci dall'inizio del progetto.