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Progetto Igiene e Sicurezza Alimentare
Posizione
Batwa, Uganda
I nostri obiettivi sono:
(i) Ridurre i casi di malattie trasmissibili, incluso il Covid-19;
(ii) Garantire supporto nutrizionale durante il lockdown a tutte le famiglie.
Pianificazione
Per limitare gli episodi di malattie trasmissibili attribuibili alla mancanza di igiene, come gastroenterite, polmonite e Covid-19, abbiamo deciso di utilizzare diverse strategie basate su evidenze scientifiche, che congiuntamente potrebbero consentirci di ottenere risultati migliori: (i) educazione sanitaria mensile sulle malattie infettive, su come si trasmettono e su come prevenirle, inclusa una componente sulla corretta preparazione e conservazione degli alimenti, (ii) distribuzione e utilizzo di punti di igiene, sapone e mascherine in tessuto, e (iii) supporto nutrizionale durante il lockdown attraverso due distribuzioni mensili di razioni alimentari. Inoltre, attraverso il progetto "Banca dei semi", la distribuzione mensile di sapone continua dal 2020 a oggi.
Risultati attesi
I nostri obiettivi per il 2025-26 sono continuare a sostenere il Progetto, rendendo autosostenibili le nostre attività di prevenzione attraverso lo sviluppo di un'attività di autoproduzione di sapone, per garantire la disponibilità di quantità sufficienti di sapone in ogni insediamento e, in ultima analisi, generare entrate extra. Continueremo inoltre a fornire sessioni educative su vari aspetti della salute e della prevenzione delle malattie infettive.
Risultati raggiunti
Attraverso la distribuzione di postazioni igieniche per il lavaggio delle mani, saponette, razioni alimentari, mascherine in tessuto e sessioni educative mensili su igiene e salute, insieme al progetto "Banca dei semi", abbiamo ottenuto i seguenti risultati: (i) Tutte le famiglie hanno una postazione per il lavaggio delle mani e una dose mensile di sapone. (ii) Tutte le famiglie hanno beneficiato di supporto alimentare durante il lockdown. (iii) L'accesso ai mercati non è stato negato grazie all'uso delle mascherine (requisito essenziale per poter accedere ai luoghi pubblici). (iv) Le malattie trasmissibili come la gastroenterite sono diminuite grazie anche all'aumento del lavaggio delle mani.
